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我国和FAO/WHO规定的有关蔬菜中农药残留量的标准

发布日期：2009年9月1日来源：作者：

为加强农产品中农药残留控制和监测工作，全面提高我国农产品质量，满足广大群众对农产品多样、优质、安全的要求，适应我国农业和农村经济发展新阶段的需要，现将我国已制订的有关蔬菜中各类农药最高残留限量（MRLs）的国家标准摘录如下：供各地参考。

杀虫剂/杀螨剂

农药			适用作物	最高残留限量（MRL）参考值（mg/kg）
通用名	商品名	剂型及含量	适用作物	最高残留限量（MRL）参考值（mg/kg）
齐墩螨素	害极灭（爱福丁）	1.8%乳油	叶菜	0.05
顺式氯氰菊酯	快杀敌	10%乳油	黄瓜	0.2
顺式氯氰菊酯			叶菜	1
联苯菊酯	天王星	10%乳油	番茄	0.5
定虫隆	抑太保	5%乳油	甘蓝	0.5
毒死蜱	乐斯本	40.7%乳油	叶菜	甘蓝 1
氯氟氰菊酯	功夫	2.5%乳油	叶菜	0.2
氯氰菊酯	安绿宝、兴棉宝赛波凯、灭百可	10%乳油	叶菜	1
		10%乳油	番茄	0.5
		25%乳油	叶菜	1
溴氰菊酯	敌杀死	2.5%乳油	叶菜	0.2
除虫脲	除虫脲	25%悬浮剂	叶菜	20
顺式氰戊菊酯	来福灵（双爱士）	5%乳油	叶菜	2
醚菊酯	多来宝	10%悬浮剂	甘蓝	2
苯丁锡	托尔克	50%可湿性粉剂	番茄	1
甲氰菊酯	灭扫利	20%乳油	叶菜	0.5
氰戊菊酯	速灭杀丁	20%乳油	叶菜	1
氟胺氰菊酯	马扑立克	10%乳油	叶菜	1
灭多威	万灵	24%水溶性液剂90%可湿性粉剂	甘蓝	5
伏杀硫磷	佐罗纳	35%乳油	叶菜	甘蓝 1
抗蚜威	辟蚜雾	50%可湿性粉剂	叶菜	1
喹硫磷	爱卡士	25%乳油	叶菜	0.2
伏虫隆	农梦特	5%乳油	叶菜	0.5
敌敌畏	敌敌畏	80%乳油	叶菜	≤0.2
*硫丹			叶菜	1-2
*硫丹			根茎类	0.2
*除虫菊素			叶菜	1
*溴丙磷			番茄	2
*溴丙磷			叶菜	0.2
			黄瓜	0.1
			根茎类	0.05

杀菌剂/杀线虫剂

农药			适用作最高残留限量（MRL）参考值（mg/kg）
通用名	商品名	剂型及含量	适用作最高残留限量（MRL）参考值（mg/kg）
百菌清	百菌清	45%烟剂	黄瓜	1
百菌清	百菌清	75%可湿性粉剂	番茄	5
氢氧化铜	可杀得	77%可湿性粉剂	番茄	0.1
腐霉利	速克灵	50%可湿性粉剂	黄瓜	2
噻菌灵	特克多	60%可湿性粉剂	蘑菇	2
氟菌唑	特富灵	30%可湿性粉剂	黄瓜	2
乙烯核菌利	农利灵	50%可湿性粉剂	黄瓜	5
丁、戊、己二酸酮	琥胶肥酸铜（二元酸铜）、DT	30%悬浮剂	黄瓜	5
甲霜灵+ 代森锰锌	瑞毒霉锰锌	58%可湿性粉剂	黄瓜	甲霜灵0.5
恶霜灵+ 代森锰锌	杀毒矾	64%可湿性粉剂	黄瓜	恶霜灵5
络胺铜、锌柠檬酸铜+硫酸四氨络合铜+硫酸四氨络合锌	抗枯灵	25.9%水剂	西瓜	铜20 锌50
*克菌丹			番茄	15
*2，4-D			番茄马铃薯	0.2
*灭菌丹			莴苣	15
			番茄	5
			葫芦科	2
*抑菌灵			莴苣	10
			黄瓜	5
			番茄、菜豆、辣椒 2
			p align="CENTER">茄子	1
			马铃薯	0.1
*异菌脲			莴苣	10
			黄瓜、番茄、甜椒 5
			大蒜	0.1

除草剂和生长调节剂

农药			适用作物	最高残留限量（MRL）参考值（mg/kg）
通用名	商品名	剂型及含量	适用作物	最高残留限量（MRL）参考值（mg/kg）
二甲戊乐灵	施田补（除草通）	33%乳油	叶菜	0.2
复硝酚-钠	爱多收	1.8%水剂	番茄	0.05-0.1

注：加*为FAO/WHO有关规定

我国关于蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐残留量的标准

残留种类	蔬菜品种	最高含量（mg/kg）
硝酸盐	小油菜、小白菜、菠菜、生菜、水萝卜	3000
	芹菜、茼蒿、芫荽、茴香、莴苣	2000
	伏白菜、大白菜、甘蓝	1500
	西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、白萝卜、青蒜	1000
	芸豆、豆角、豇豆	500
	韭菜、大葱、生姜、蒜薹	500
	茄子、辣椒、青椒、番茄、黄瓜	300
亚硝酸盐		≤4

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